立秋瞭!太原這一周居然還是熱熱熱!"貼秋膘"吃這些美食...



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每年太陽運行到黃經135度時為立秋

今年立秋的準確時間是

8月7日15時40分

立秋

梧桐樹必定開始落葉

因此有“落葉知秋”的成語

據中國天氣網報道

受到加強西伸的副熱帶高壓的影響

我國中東部地區將有大范圍高溫出現

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本周太原還是天天高溫

每天都在30C以上

因為“雙中伏”的緣故

今年的“三伏天”共計40天

8月11日入“末伏”

8月21日“出伏”

今年的立秋剛好在中伏和末伏內
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雖然暑熱一時難消

但總的趨勢是天氣逐漸趨於涼爽

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在我國,任何一個節氣

都少不瞭吃

立秋也不例外

咱老太原人都要“貼秋膘”“咬秋”

下面看看立秋這天的美食吧

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吃醬肉

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不論貼秋膘有多少講究

老太原人地道、傳統的方式

還是吃老字號的醬肉

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如同北京人信得過全聚德

天津人離不開狗不理一樣

太原人對六味齋情有獨鐘

用太原人的話說:

“我們愛吃的就是這個味!”

要咬瓜

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秋天各種瓜果相繼成熟

立秋這天吃點西瓜、香瓜、黃瓜等

既能表達豐收的喜悅

同時也是對夏天身體消耗的一種補充

喝羊湯

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喝羊湯也是很多太原老饕

在秋天養生的首選

羊肉肥嫩羊湯鮮台中申請商標費用

撒上胡椒粉辣油

配上酥餅簡直是享受

北京:燉肉

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老北京在這天講究吃燉肉

儲存下豐厚的資本好過冬禦寒

傢傢要燉肉

或者燉雞、燉鴨等

山東:吃“渣”

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山東半島部分地區流行立秋吃“渣”

有的地方叫小豆腐、豆沫子

就是一種用豆沫和青菜做成的小豆腐

東北:餃子

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好吃不過餃子

葷素搭配營養全面

一口一個容易吸收

廣東:食臘味

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南方基本沒有貼秋膘的說法

唯廣東有秋風起、食臘味的習慣

臘肉,臘腸,臘鴨

它們的共通點是咸,甘,香?

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立秋食令語

經歷瞭炙熱夏季

終於到瞭收獲的秋季

而立秋便是這場火熱中的翹妙過渡

做好準備

在即將到來的忙碌前

吃點好的吧!

文案 陳珊

責編 孔莉萍

版式 賈台中商標申請查詢麗娟

長按二維碼可關註

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【本文來自微信公眾號“太原晚報”】


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